Ingénieure de recherche, Mathilde Gay travaille à l'Institut FOTON (Fonctions optiques pour les technologies de l'information - CNRS) où elle est responsable de la plateforme PERSYST* hébergée à l'Enssat, au côté de Laurent Bramerie et Sébastien Lobo. Spécialiste des télécommunications optiques à très haut débit, Mathilde Gay a obtenu en 2026 la médaille de cristal du CNRS.
* Infrastructure et expertise pour la réalisation de projets de recherche collaboratifs ou de prestations de services, pour des tests et caractérisations de composants ou dispositifs dans le domaine des télécommunications optiques et de l’optique intégrée.