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| Les équipes des restaurants universitaires ont pu venir travailler les recettes dans les cuisines du chef Nicolas Carro (au centre), à Carantec. | Le Télégramme, Louise-Yvonne Jacq |
Un chef étoilé qui cuisine pour les restaurants universitaires de Bretagne : c’est le résultat du partenariat noué entre le Crous et Nicolas Carro, de Carantec. Le menu sera proposé dans les restos U sur six dates, à Rennes, Brest, Lannion, Vannes, Lorient et Saint-Malo...